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【Nikon D70 , Sigma MACRO 105mm F2.8 EX DG】 苺大福には白あん お正月、そう、かまどみせの前日。 上なお茶菓子を買いに、和菓子屋さんへ行った。 ウィンドウの中に並ぶ、綺麗に着飾ったお菓子たち。 お客様用のお菓子を整えてもらう間、ウィンドウを眺めていたなぴこっちが言う。 「おかあさん、苺大福買ってぇ~」 あんまり甘すぎる苺大福は好みではない。 実家近くの和菓子屋さんの、甘さ控え目の苺大福なら買っても良いが、どうも冒険は遠慮。 「おばあちゃんちに行った時にね・・」 が。。。 実家滞在時間があまりに短かった為、すっかり忘れていた! 週末、なぴこっちがポツリと言う。 「おかあさん、忘れてたねー」 「それじゃぁ・・・作ろうか。そうすれば、沢山食べられるし♪」 だいたい~みんな一個じゃ物足りないんでしょ!? と約束してしまったので、早く帰った今日は 苺大福 日和となったのだ。 私は白あん仕立てが好き。 白あんは和菓子屋さんで買ってくる。 以前、苺大福作りに凝った時、一口に白あん といっても、味や柔らかさが違うと知った。 私は実家近くの和菓子屋さんで¥150/100g で買ってくる。 『買っちゃえ、買っちゃえ』 って、苺大福の誘惑と戦いながら・・(笑) この白あんなら多少失敗しても、白あんの美味しさで、まぁまぁ乗り切れるのだ 笑 苺と白あんだけの図、このままでも美味しそう。 上(苺的には、下!?)へ行く程、あんを薄くして、苺の赤色を引き立てる。 この工程まで、なぴこっちとゆ~ぱんが手伝ってくれた。 苺の色がほのかに透いて、その存在をこっそりと主張する。 ビタミンカラーのカップに乗せれば、元気になれそう。 All the photographs 【Nikon D70 , Sigma MACRO 105mm F2.8 EX DG】 作成総数21個。
by parasa_k
| 2007-01-15 22:46
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