私と薔薇の微妙な関係・・・                
by parasa_k
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苺大福
苺大福_d0040908_22405840.jpg

【Nikon D70 , Sigma MACRO 105mm F2.8 EX DG】


苺大福には白あん



お正月、そう、かまどみせの前日。
上なお茶菓子を買いに、和菓子屋さんへ行った。

ウィンドウの中に並ぶ、綺麗に着飾ったお菓子たち。

お客様用のお菓子を整えてもらう間、ウィンドウを眺めていたなぴこっちが言う。

「おかあさん、苺大福買ってぇ~」

あんまり甘すぎる苺大福は好みではない。
実家近くの和菓子屋さんの、甘さ控え目の苺大福なら買っても良いが、どうも冒険は遠慮。

「おばあちゃんちに行った時にね・・」

が。。。

実家滞在時間があまりに短かった為、すっかり忘れていた!


週末、なぴこっちがポツリと言う。 「おかあさん、忘れてたねー」


「それじゃぁ・・・作ろうか。そうすれば、沢山食べられるし♪」

だいたい~みんな一個じゃ物足りないんでしょ!?



と約束してしまったので、早く帰った今日は 苺大福 日和となったのだ。


私は白あん仕立てが好き。

白あんは和菓子屋さんで買ってくる。
以前、苺大福作りに凝った時、一口に白あん といっても、味や柔らかさが違うと知った。
私は実家近くの和菓子屋さんで¥150/100g で買ってくる。
 『買っちゃえ、買っちゃえ』 って、苺大福の誘惑と戦いながら・・(笑)

この白あんなら多少失敗しても、白あんの美味しさで、まぁまぁ乗り切れるのだ 笑


苺大福_d0040908_23133960.jpg

苺と白あんだけの図、このままでも美味しそう。
上(苺的には、下!?)へ行く程、あんを薄くして、苺の赤色を引き立てる。

この工程まで、なぴこっちとゆ~ぱんが手伝ってくれた。

苺大福_d0040908_2315864.jpg

苺の色がほのかに透いて、その存在をこっそりと主張する。





ビタミンカラーのカップに乗せれば、元気になれそう。
苺大福_d0040908_2325214.jpg

All the photographs 【Nikon D70 , Sigma MACRO 105mm F2.8 EX DG】





作成総数21個。
by parasa_k | 2007-01-15 22:46 | 風景
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